Wedding Cakes et cupcakes
Venus d’outre Atlantique, ils vous ont forcément attirés un jour (par gourmandise ou de par leur esthétisme) : les wedding cake et cupcakes.
Pour ceux qui ne les connaissent pas encore : petite présentation.
Les cup cakes sont de petits gâteaux à la pâte très simple, un peu comme les muffins, qui peuvent être nature ou aromatisés. Ils tiennent leur nom de la façon de les préparer au XIXème siècle: en mesurant les quantités grâce à une tasse (cup).
Mais ce qui les rend si particulier, c’est leur nappage très coloré. Toutes les fantaisies sont possibles, des décorations les simples aux plus élaborées. Vous pouvez en choisir la couleur, les motifs, le parfum et les personnaliser à 100 %.
Pour votre mariage, plusieurs utilisations sont possibles : vous pouvez opter pour une pièce montée de cupcakes (alternative à la pièce montée traditionnelle ou à la maintenant bien connue pièce montée de macarons). Ce sera une façon originale de régaler vos invités tout en les étonnant. Vous pouvez également choisir de dresser un buffet de gourmandises à disposition des invités tout au long de la soirée, sur lequel trôneront les appétissants cupcakes.
Autre alternative à la traditionnelle pièce montée : le wedding cake, avec lequel on retrouve ce nappage si cher aux américains et si appétissant.
A la fois œuvre d’art (tellement bien réalisés qu’on les prend souvent pour des faux) et régal des papilles, ce gâteau saura étonner vos convives. Côté décoration, encore une fois, vous pourrez laisser place à votre imagination car tout est réalisable ! Vous choisirez tout, de la couleur au parfum en passant par la forme du gâteau. Le seul point commun avec les autres wedding cakes sera la présentation à plusieurs « étages ».
Enfin, pour ceux qui n’arriveront pas à se décider entre les deux, sachez qu’il est possible de mixer wedding cake et cup cakes (voir photos). Vous n’aurez ainsi plus d’excuses !
Voilà deux façons supplémentaires d’avoir un mariage à votre image et dont vos invités se souviendront ! Il n’y a plus qu’à laisser place à votre imagination…