Mon diner de mariage
Le grand jour approche, vous êtes en plein dans les préparatifs de votre mariage et vous commencez à vous questionner sur les différentes possibilités qui se présentent pour le dîner. Com’une Orchidée vous donne ses conseils pour une soirée réussie selon vos envies !
Lors du moment du passage à table, vous hésitez encore entre le mariage assis et le cocktail dinatoire ?
Le diner assis :
Plus classique et conviviale, le diner assis est généralement la formule choisie par les futurs mariés. Elle permet de placer les invités selon vos choix grâce au plan de table, élaboré au préalable, et de ce fait de s’assurer de la bonne ambiance du mariage !
Faites attention à prévoir un assez grand nombre de serveurs afin qu’il n’y ait pas trop d’attente entre chaque plat. (On compte généralement un serveur pour 20 /25 personnes).
Si le fait de se faire servir à table ne vous convient pas, vous pouvez optez pour un service partiel où ici, les entrées et les desserts sont servis sur des buffets et seul le plat principal est servi à table.
Le cocktail dinatoire :
Le cocktail dinatoire, lui, se présente sous forme de buffets où chaque convive vient se servir. L’avantage de cette formule est que vous avez la possibilité de présenter plusieurs plats en fonction des goûts de chacun : poissons, viandes, légumes… sont à disposition de vos convives, ils pourront ainsi choisir en fonction de leurs préférences !
Pensez à installer des buffets suffisamment nombreux pour ne pas faire attendre vos proches trop longtemps. En général, des tables et des chaises sont mis en place dans la salle de réception afin que les invités puissent s’assoir où ils veulent et se déplacer d’un groupe à l’autre à tout moment de la soirée.
© Céline Scarinji
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