La mythique pièce montée
A l’origine, la traditionnelle pièce montée est en forme de cône et est constituée de petits choux à base de crème orné d’un caramel. Mais on peut voir que l’imagination des artisans-pâtissiers peut allée très loin en terme d’ingrédients, de couleurs et de formes : à base d’éclairs, de Cup-cakes, de macarons, de bonbons ; en forme de bateau, de voiture, de château, d’animal ; ou encore le fameux Wedding Cake… Il existe multiples déclinaisons et ces professionnels nous en font voir de toutes les couleurs. Des desserts graphiques, élégants, sophistiqués, simples, décalés ou colorés : toutes les possibilités s’offrent à vous !
Dessert Mariage – © Hoppy Kindanda
- Wedding cake – © L’Instant
- Pièce Montée de macarons – © Cré’Art Studio
- Dessert Mariage – © Didier Aussal
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