Dîner de mariage original
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Jouez sur l’originalité de votre repas de mariage, en créant votre propre menu sur-mesure. D’une cuisine métissée ou mondialisée passant par le dégradé de couleurs de vos mets, tout est matière à travailler et déguster. La tendance est à la diversité culinaire, proposez des menus exotiques, Indien, Marocain, Asiatique ou même créole, les papilles de vos convives n’en seront que ravies. Servir un bon repas de mariage nécessite une certaine dose de savoir-faire. Bien plus qu’un acte nutritif, la table est aussi un acte social, car de votre repas découlera toute la réussite de votre réception.
Au menu l’exotisme, optez pour les saveurs d’un menu Oriental, à base de Brick Méchoui, pâtisseries orientales… Pour parfaire la cuisine du monde, proposez des plats originaux et épicés, testez la saveur lointaine du menu indien : Samosa, Poulet Tika, plats végétariens, accompagnés de Riz au Safran !
Si vous préférez jouer la carte de la simplicité, peut-être serez-vous séduit par un menu champêtre… composé généralement d’un assortiment de salades et de crudités, suivi de charcuteries traditionnelles du pays … saucisson de campagne, pâté de fabrication artisanale, andouilles fumées au feu de bois…suivi de fruits de saison et de la traditionnelle Pièce Montée… et accompagné de vins de terroir.
Laissez-vous également séduire par des assortiments de produits tout droit venus du marché…Ces plats simples et authentiques ont la cote en ce moment, et recueillent en règle générale l’unanimité.
Le menu Corse, par exemple, parce qu’il a la saveur des produits du maquis et du terroir, risque d’enchanter vos convives : Fondue de Légumes d’Origine Piémontaise, Veau Cuit aux Olives, suivi par le Broccio, fromage typique conçu à partir du lait de brebis, le Fiadone, et terminez avec des Crêpes de Farine de Châtaigne au Miel.
Vous avez le choix des idées, à vous de réaliser votre menu de mariage…