Ouvrir sa bouteille de champagne, tout un art…
Pour ouvrir votre bouteille de champagne comme un pro, saisissez d’une main fixe le bouchon et de l’autre le cul de la bouteille que vous faites lentement tourner (attention à ne pas faire l’inverse!). Pour éviter une décompression brutale (et le jet de mousse qui l’accompagne!), ôtez doucement le bouchon, la bouteille légèrement inclinée.
Bien entendu, ne le servez ni trop chaud, ni trop frais (idéalement entre 6 et 10° pour un champagne brut sans année, et aux alentours de 12° pour une grande cuvée), et ne secouez pas la bouteille!!!
Les contenants:
Le quart = 18.75 cl
Le demi = 37.50 cl
La bouteille = 75 cl
Magnum = 2 bouteilles / 1.5 L
Jéroboam = 4 bouteilles / 3 L
Réhoboam = 6 bouteilles / 4.5 L
Mathusalem = 8 bouteilles / 6 L
Salmanazar = 12 bouteilles / 9 L
Balthazar = 16 bouteilles / 12 L
Nabuchondonsor = 20 bouteilles / 15 L
Pour info, une bouteille donne environ 8 flûtes…
