4 Astuces anti-cata ! Spéciales Guest…
Le désistement de dernière minute :
Les Dupont que vous avez eu quelques jours auparavant au téléphone se désistent au dernier moment. Pensez à prévenir votre traiteur afin qu’il rectifie immédiatement votre plan de table.
Au contraire Le ou les invités surprises :
Bien qu’ils vous aient répondus par la négative, les Martins sont là pour le diner. Si cela arrive alors que vous avez eu un désistement de dernière minute, aucun souci, faites simplement l’échange. Pensez cependant à conserver quelques marques places vierge au cas où, ainsi que des exemplaire supplémentaires de menus, cadeaux invités…
Les invités du cocktail « trainent » alors qu’il est temps de passer à table :
N’hésitez pas à aller les saluer et les remercier de leur présence en leur précisant que vous vous reverrez bientôt.
L’idéal est cependant d’organiser le cocktail soit dans un lieu différent soit dans une partie différente de l’endroit du diner.
Le témoin en retard :
Cela peut arriver, circulation, panne de réveil, mauvais timing. Penser à revoir avec chacun d’entre eux les horaires d’arrivée et les horaires de cérémonie. Si l’un de vos témoins est un spécialiste du retard, avancez l’heure de rendez-vous.
Enfin, prenez 2 témoins chacun, si jamais l’un ne peut être à l’heure, la cérémonie pourra tout de même avoir lieu !
Copyright : Laurent Koch Le Breton